Ang mga potsticker ba adunay gluten?
Ang mga potsticker ba adunay gluten?

Video: Ang mga potsticker ba adunay gluten?

Video: Vegan Dumplings with Easy Gluten-Free Wonton Wrappers 2022, Oktubre
Anonim

Ang tradisyonal nga Chinese wonton wrapper gihimo uban sa trigo harina, itlog ug tubig. Kini sayon gluten-free adaptation naghimo sa usa ka versatile minasa alang sa lamian Mga potsticker, Egg Rolls ug Wonton Cups.

Ingon usab, ang mga tawo nangutana, ang mga dumplings ba adunay gluten?

Dumplings (ilabi na ang mga Intsik) kasagarang giputos sa usa ka trigo minasa. Kung ikaw gluten-walay bayad, magmabinantayon; ang minasa nga gigamit sa paghimo og kristal nga hipon dumplings (har gow) naglangkob trigo starch dugang sa tapioca nga harina. Apan ayawg kasayup, kini dili naglangkob bisan unsa gluten sa tanan.

Usab, aduna bay gluten sa gyoza? Sa kinatibuk-an, kini usa ka win-win. Kung swerte ang imong lawas nga dili mawad-an sa balanse sa usa ka gamay trigo sa imong dumplings, makapalit ka gyoza wrapper sa kadaghanan sa mga supermarket sa Asia, o online. Naghimo ko og usa ka trigo-libre gyoza wrapper nga dili magisi sa pagpuno ug dili mapikas o mahimong mush sa pagluto.

Sa pagkonsiderar niini, unsa ang mga potsticker nga gihimo?

Mga potsticker mao ang "sinalisngaw" dumplings gihimo uban sa lingin nga mga wrapper ug giputos sa dugaon nga mga fillings, tradisyonal nga baboy ug repolyo. Kini mga medium-sized nga dumplings, kasagaran kan-on sa duha ngadto sa tulo ka pinaakan nga gisudlan og soy ug rice nga suka nga gituslob nga sarsa.

Giunsa nimo paghimo ang gluten-free dumplings gikan sa wala?

GLUTEN FREE DUMPLINGS

  1. 2 1/4 ka tasa nga Tanan nga Katuyoan nga Gluten Free Flour, 300g.
  2. 1/4 ka kutsarita nga xanthan gum, kuhaa kung ang imong harina adunay gidugang nga gum.
  3. 2 ka itlog, gibunalan.
  4. 1 tasa nga walay gluten nga sabaw sa manok, 250mls.
  5. 2 ka kutsarita nga baking powder.
  6. 1 tbsp parsley, maayong pagkabuhat nga tinadtad.
  7. 1/2 tsp asin.

Popular sa hilisgutan